🍴 El festival gastronómico StrEat Fest vuelve a Tour&Taxi

Amantes de la comida callejera, no os perdáis este evento

Si a usted le gusta lugares para amantes de la comida como el Lobo  o estación marítimaaquí una lugar emergente ¡que absolutamente deberías probar en Bruselas! La segunda edición del festival de comida callejera de Bruselas llamada "SrEat" debería sorprenderlos gastrónomos, golosos y curiosos.  Al programa, una buena selección de chefs y artesanos del gusto, animación familiar, conciertos y dulces sorpresas.

¿Dijiste comida callejera en Bruselas?

Los organizadores han previsto grandes nombres de la gastronomía belga. Su reto: una cocina delicada hecha rápidamente. Todo en un presupuesto divertido para que todos puedan participar.

Ya habían cumplido el reto en la primera edición de 2022. Este año trabajan el doble con casi 75 cocineros de toda Bélgica. Durante 4 días animarán Tour & Taxi y compartirán las alegrías de la sencillez gastronómica.

« Chefs experimentados, algunos con estrellas, a menudo locos por Gault y Millau, trasladarán las especialidades de sus singulares establecimientos a una versión street food, con menús asequibles. También será una oportunidad para que los talentos emergentes se den a conocer "Se regocija terry vermandel, director de Tatou Production,

Los que esperamos en el festival StrEat de Bruselas

• glen ramaekers, Restaurante Humphrey (2 toques Gault&Miliau), cocina sutil y creativa, reflejo sus orígenes belgas y filipinas
• kevin lejeune, chef en La Canne en ville, 1 estrella,
• Alejandro Sapco precio Gault y Millau del Joven Chef del Año 2023 y oficiando en La bonne chère,
• fernand obb Delicatessen premiado por su mejor croquetas de gambas bruselenses Dos años consecutivos,
• Patricio Aubrion, pág.pastelero estrella belga, que diseñó con Glen Ramaekers un hamburguesa azúcar en polvo ;
• Tártaro, un joven “tartar bar” que combina mixología y gastronomía,
• Chucrut, templo de hojaldre de crema ligera con un complemento de creatividad, que derrochará todo su cariño en los visitantes, a los que con razón se deja seducir.
• SOenil Bahadoer, que representará a los Países Bajos, un chef dos estrellas que hará las delicias de los paladares con su concepto “The Spicy Chef”.
• y muchos otros… !

Pero también eventos especiales Foodies

Durante esta nueva edición, encontraremos todos los ingredientes que hacen la particularidad de este evento único anclado en Bruselas. Los asistentes al festival podrán elegir entre más de 150 eventos.

Programa Streat Fest :

• No menos de 75 cocineros se sucederán en los mostradores para preparar degustaciones llenas de sabores o desvelar sus secretos en talleres culinarios
• Clases de cocina con chefs y el equipo de Mmm mejillones,
• Talleres de descubrimiento de la adaptación del quesode emparejamiento cervezas y chocolatesde decoración de pasteles, para preparar salsas veganas, ...
• Un programa de talleres no relacionados con la temática foodies: baila, pinta graffitis, personaliza tus zapatillas o crea tu ropa con materiales reciclados...
• Talleres especiales para pequeños gourmets por profesionales:
  • hacer galletas,
  • donas
  • caramelos enmarcados,
• Sesiones de manualidades y juegos de mesa.
• Un puesto de degustación Simplemente para niños » adecuado para los más jóvenes
• Música: actuaciones artísticas, actuaciones de danza urbana, dj sets, conciertos !
• La competencia Cocineros y Cocteleras verá a chefs y mixólogos competir en el delicado maridaje “comida y cócteles”. ¡Los profesionales experimentados en todos los cócteles de ideas harán todo lo posible para crear la combinación perfecta!
• Y muchos más… un mercado artesanal y productores locales , ropa vintage, productos & especias de todo el mundo, tés y snacks saludables, la eco-responsabilidad también formará parte del buffet.