Actualizado el 10 de octubre de 2023 por pierre

¿Restaurante vegetariano en Bruselas? los mejores restaurantes vegetarianos!

Lo “veggie” se está poniendo de moda y mucho más que una simple moda o un principio ético. hoy comer vegetariano ya no se limita al brócoli y al tofu. Es todo un arte en la cocina, relacionado con el redescubrimiento de vegetales tradicionales: Alcachofa de Jerusalén, colinabo, coloquíntida y hasta ortigas… Come vegetariano, aunque vivas en un casco antiguo como Bruselas se puede combinar con el ritmo de las estaciones y sabores que traen.

¿No estás adaptado a la barbacoa? InsideBrussels te ha seleccionado para ti 10 direcciones de restaurantes donde comer vegetariano en Bruselas. A menudo orgánicos y económicos, estos restaurantes merecen una visita!

1. Un restaurante vegetariano en Ixelles para todos los días: Le Tsampa

La Tsampa es una delicia cantina vegetariana organica ubicado rue de Livorne 109 en Ixelles. El Tsampa hace ambas cosas Reservar et restaurante. Los platos de la carta cambian a diario. Si no conoces el lugar, podrías pasar caminando sin notar su presencia: el famoso restaurante vegetariano está escondido en la parte trasera de la tienda orgánica.

En el menú vegetariano: verduras costos, quinoa, lentejas, etc. Aquí hay uno endroit sympa comer bien, sano y NO muy cher

2. Un restaurante y tienda de comestibles sin embalaje: La Grainerie

La Grainerie es a la vez un épicerie et restaurante. Como todo el mundo, la tendencia de "a granel" te seducirá. Aquí no hay envases de papel ni de plástico, sino botellas y tarros de cristal para rellenar uno mismo.
Aquí todo está orgánico encontrarás de todo un poco: platos preparados vegetarianos, pasando del vino a los cereales, y del té al cacao.

3. Un restaurante vegetariano para el Brunch y la terraza: Henri y Agnès

Henri et Agnès, rue Véronèse 48. Una cocina que privilegia las verduras para una cocina con carácter que se encuentra entre las más creativas y alegres del momento y que sin duda hará creer a los amantes de la comida durante mucho tiempo. El plus: la terraza, una de las más bonitas de Bruselas. Enrique y Agnes se convirtió un verdadero hito para los amantes de almuerzos en Bruselas. Limonada con jugo de saúco para Madame y un jugo bruselas orgánicas manzana y remolacha para señor, ha entendido aquí la selección de productos es bastante rigurosa, comemos frais y de la calidad. La mayor parte del tiempo, Henri and Agnes gira en torno a lo orgánico.

4. Un restaurante buffet vegetariano abierto desde hace 40 años: Dolma en Ixelles

Desde 40 años, el restaurante vegetariano Dolma (Chaussée d'Ixelles, 329) un punto de referencia imprescindible para cualquier buen bruselense que preste atención a su alimentación. A la vez Reservar et restaurante-bar, le Dolma ofrece un buffet que cambia todos los días. En el menú, un delicioso buff vegetariano libre sin postre (19,50€) y buffet con (24,5€)