Actualizado el 6 de marzo de 2019 por pierre

Nuestros 5 mejores restaurantes para comer pasta fresca en Bruselas

Quien dice cocina italiana, dice Pizza, antipasti y chuletas y Aperol Spritz ! Siempre nos hemos limitado, para la redacción de este artículo, a los restaurantes italianos que elaboran “pasta fresca”.

Por "pasta fresca" nos referimos a aquellas que mezclan harina y agua, para dar forma ellos mismos a los tortellini, siguiendo la receta de una mamma italiana. En definitiva, los que hacen de la pasta un arte culinario.

1. Le Casse-croute: pasta fresca cerca del UGC Toison d'or

Estábamos buscando un restaurante para comer antes de ir al cine UGC Toison d'or. Bajando por el callejón, vemos un restaurante que brilla en la noche "la merienda". Tras consultar la inscripción en el escaparate " Pasta fresca y casera » decidimos empujar la puerta. Máxima relación calidad-precio. Nuestra elección es Pasta Mongole y Pasta Trio. Una delicia ! Ideal antes del cine, está listo lo suficientemente rápido. El restaurante italiano Le Casse-Croûte se encuentra en 22, Rue du Pépin, 1000 Bruselas. De lunes a viernes, de 12:14 a 30:18, luego de 30:22 a 30:18, pero también los sábados por la noche, de 30:22 a 30:XNUMX. Nota: cerrado los domingos.

2. Pasta fresca en Patty Pates Place Saint-Boniface

El Patty Pates está escondido a unos pasos del Plaza de San Bonifacio. No confiamos en la apariencia exterior. Detrás de este pequeño restaurante se encuentra el templo de la masa fresca. ¡El menú es impresionante! Hay una montaña de variedades de salsa para acompañar tu pasta fresca. Bien podría tomar 30 minutos para elegir la salsa que más le convenga. Destacados: tagliatelle y canelones. Llegue temprano o reserve.