BelgoMarkt en Saint-Gilles: supermercado a granel y 100% belga en Ixelles
Actualizado el 5 de marzo de 2023 por pierre
Belgomarkt Saint-Gilles: un supermercado a granel y 100% belga en Bruselas
Dos años después de viajar a lo largo y ancho de Bélgica para conocer a los productores locales, Mélanie, Trésor y Stéphanie se embarcaron en la aventura. Su idea: crear una alternativa a los supermercados tradicionales. Sin embargo, no se trata de un supermercado cualquiera. Siendo su objetivo hacer que el consumo de productos responsables y saludables a través de la economía local.
Una cosa lleva a la otra, el proyecto "crowfunding belgomarkt" (que les permitió financiar las cajas registradoras, la nevera y los materiales necesarios para construir las estanterías) se convirtió en una idea real de supermercado: “Belgomarket”.
A través de este proyecto, Belgomarkt también pudo confirmar que los bruselenses querían encontrar una solución para consumir responsable y localmente.
Dado el éxito de la recaudación de fondos, el proyecto Belgomarkt continuó hacia el siguiente paso: abrir su supermercado 100% Belga Bruselas. El lugar ya se encuentra. El supermercado tendrá una superficie de 250 metros cuadrados. C'est entre Saint-Gilles e Ixelles en el barrio Matongé/San Bonifacio (Rue de Dublin) que Belgomarkt abrirá sus puertos. El trabajo comenzó a mediados de febrero y debe durar aproximadamente 2 meses.
Belgomarkt, ¿productos 100% belgas en Saint-Gilles?
Belgomarkt comercializará solo se cultivan productos belgas o completamente procesados en Bélgica. En el 95% de los casos, Belgomarket trabajará en cortocircuito con sus productores socios con el fin de mantener la máxima transparencia. Se prohibirá el embalaje en la medida de lo posible en favor de artículos a granel.
¿Qué puedes encontrar en Belgomarkt en Ixelles?
¡Un poco de todo! Belgomarket será un supermercado. En los estantes también encontrará productos de uso doméstico et productos cosméticos solamente cereales, comidas preparadas, dolor o carne. Los amantes de las cosas buenas estarán encantados, Belgomarket también ofrecerá cerveza, vino así como limonadas naturales.
No debe confundirse. Belgomarkt especifica que "productos locales" no siempre significa " Productos orgánicos“. No obstante, no hace falta decir que allí encontrarás frutas y verduras ecológicas, así como productos de temporada. Para cada producto colocado en los estantes, se especificará en la tienda quién lo produjo, dónde y cómo.
