Actualizado el 5 de marzo de 2023 por Pierre

¿Dónde tomar clases de enología y catar vinos en Bruselas?

Si cada vez que tienes que catar vino en un bar o restaurante, finges ser un experto… pero en realidad solo estás fingiendo, ¡entonces esto te interesará! Hemos probado los mejores lugares de Bruselas para aprender en un ambiente agradable y relajado. Aprende sobre enología en Bruselas, descubre cómo reconocer las diferentes variedades de uva y tipos de vino , y marida las botellas con la comida. ¡La próxima vez que vayas a un bar, impresionarás a tus amigos con tus nuevos conocimientos sobre vinos!

1. Oeno Atelier: Jamon & Wine, rue de Dublin en Ixelles:

Nos sorprendió gratamente el evento. Si estás en Ixelles y quieres un buen Copa de vino, no te pierdas esto evento mensual: ¡Jamón y Vino! En un "estilo veneciano", es decir, el lugar ideal para un after-work: una copa en la mano, una tapas en el otro. Para ayudarte en tu elección, ¡el servidor está ahí! Inmediatamente puede ver que a su enólogo de la tarde le gusta compartir su pasión y su conocimiento del vino. Si no hablas francés, ¡no te preocupes! ¡Su enólogo también habla inglés, portugués, italiano y español! Los vinos son cuidadosamente seleccionados de España e Italia. Si no te gusta el vino, hay Spritz y prosecco. "Jamón y Vino", obviamente te ofrece un delicioso jamón serrano cortado a mano ¡en el sitio! La copa de vino cuesta entre 3 y 5 euros, la botella entre 15-25 euros. Un plato de tapas de queso o jamón ibérico cuesta unos 10 euros. Más información sobre Facebook Jamón y Vino. Dirección del día: Calle Dublín 42. Ixelles.

2. Curso de enología del Círculo Enológico de la ULB en Ixelles

El término "círculo estudiantil" podría sugerir que el evento está reservado para ellos. No se equivoquen; aunque lo organizan, está abierto al público en general . Dirigido por Fabrizio Bucella, profesor de física en Bruselas y también un reconocido enólogo, el evento se celebra un martes o miércoles al mes en el auditorio de la ULB en Bruselas . Cada sesión comienza con una presentación teórica de 45 minutos para introducir el tema del día. Los temas de cada sesión varían : vinos orgánicos, Alsacia, vinos californianos, vino y chocolate, vino y queso, y más. Puedes empezar las sesiones cuando quieras y no tienes que asistir a todas. Puedes elegir asistir solo a las que te interesen. Durante tu velada de cata de vinos, degustarás seis vinos diferentes en cada sesión, lo que te dará la oportunidad de descubrir vinos menos accesibles para los estudiantes. El club tiene como objetivo que sus sesiones sean accesibles para la mayor cantidad de personas posible, por lo que el precio se mantiene igual: ¡ 10 € para estudiantes ! Un poco más, pero no mucho, para el resto. Nuestra actividad favorita: la cata de champán y vinos espumosos. ¡Esta sesión incluso batió el récord mundial de la clase de cata de vinos más grande en diciembre de 2018! Para más información sobre el curso de vinos de la ULB, visita su página de Facebook.

3. Clases Magistrales, a cargo de Fabrizio Bucella. por Interwine & Dine

Inter Wine & Dine es un programa creado por el apasionado enólogo Fabrizio Bucella. Parece que a los 17 años, Fabrizio ya cursaba estudios en la ULB (Université Libre de Bruxelles). No es de extrañar que, poco después, sus amigos lo nombraran el anfitrión oficial de las catas de vino en sus cenas. Unos años más tarde, Fabrizio llevó su visión más allá y creó su propia escuela para enseñar el arte de la cata de vinos y desmitificar el proceso. Inter Wine and Dine (IWD) organiza regularmente clases magistrales excepcionales , invitando a figuras destacadas del mundo del vino y la cerveza. Tendrás la oportunidad de degustar diversos vinos y cervezas, presentados por este distinguido invitado. La clase magistral de IWD es una experiencia enriquecedora y un agradable momento para compartir a un precio asequible. Para conocer la fecha e información de nuestra próxima clase magistral, consulta nuestro calendario. Consulta el calendario de cursos de IWD en Bruselas.

4. Formación en enología en CERIA

CERIA, el Instituto Roger Lambion en Anderlecht, ofrece un programa de formación de 120 horas con una duración de un año. Descubra técnicas de cata, vocabulario vinícola, métodos de vinificación y las variedades de uva de las regiones vinícolas francesas e internacionales . Cada módulo de formación otorga un certificado de finalización de estudios de educación secundaria superior en formación continua: Estudios del Vino: Introducción – Estudios del Vino: Vinos Franceses – Estudios del Vino: Vinos del Mundo (excepto Europa).

pierre

Apenas un pie en la capital belga, Pierre lanzó “InsideBrussels.be” hace más de 10 años, la idea es simple: “¿Qué hacer? ¿Dónde ir a comer o tomar algo? “. Emprendedor de corazón, ¡este no es su primer proyecto! Lejos de la. ComerLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be… ¡Como el vino, con el tiempo el proyecto mejora!
Pierre no duda en compartir sus favoritos y sus mejores direcciones de restaurantes de Bruselas que podría recomendarle con los ojos cerrados.

www.insidebrussels.be/V2