Actualizado el 5 de marzo de 2023 por pierre

¿Dónde tomar clases de enología y catar vinos en Bruselas?

Si cada vez que tienes que probar un vino en un bar o en un restaurante, finges saberlo… Pero en realidad, haces cualquier cosa o finges, ¡esto debería interesarte! Hemos probado para usted Los mejores lugares de Bruselas para aprender en un ambiente agradable y distendido. Aprende enología en Bruselas, descubre cómo  reconocer las diferentes variedades de uva, tipos de vino , y emparejar las botellas con los platos . ¡La próxima vez que vayas a un bar, sorprenderás a tus amigos con tus lecciones de vino!

1. Oeno Atelier: Jamon & Wine, rue de Dublin en Ixelles:

Nos sorprendió gratamente el evento. Si estás en Ixelles y quieres un buen Copa de vino, no te pierdas esto evento mensual: ¡Jamón y Vino! En un "estilo veneciano", es decir, el lugar ideal para un after-work: una copa en la mano, una tapas en el otro. Para ayudarte en tu elección, ¡el servidor está ahí! Inmediatamente puede ver que a su enólogo de la tarde le gusta compartir su pasión y su conocimiento del vino. Si no hablas francés, ¡no te preocupes! ¡Su enólogo también habla inglés, portugués, italiano y español! Los vinos son cuidadosamente seleccionados de España e Italia. Si no te gusta el vino, hay Spritz y prosecco. "Jamón y Vino", obviamente te ofrece un delicioso jamón serrano cortado a mano ¡en el sitio! La copa de vino cuesta entre 3 y 5 euros, la botella entre 15-25 euros. Un plato de tapas de queso o jamón ibérico cuesta unos 10 euros. Más información sobre Facebook Jamón y Vino. Dirección del día: Calle Dublín 42. Ixelles.

2. Curso de enología del Círculo Enológico de la ULB en Ixelles

Quien dice Student Circle sugeriría que el evento esté reservado para ellos. No se equivoquen, aunque el evento está organizado por ellos, es accesible al público en general. Se lleva a cabo el evento organizado por Fabrizio Bucella, profesor de física en Bruselas pero también enólogo de renombre. 1 martes o miércoles por mes en la audiencia de ULB en Bruselas. Las sesiones comienzan con un presentación teórica de +-45 minutos para saber más sobre el tema del día. los Los temas de cada sesión son variados.: vinos ecológicos, Alsacia, vinos californianos, vinos y chocolates, vinos y quesos... Puedes empezar las clases cuando quieras. Tampoco es necesario que los hagas todos. Sólo puedes hacer las que te interesen. Durante su velada enológica, catas 6 vinos diferente en cada sesión. La oportunidad de hacerte descubrir los vinos menos accesibles para los estudiantes. El círculo desea que las sesiones sean accesibles para la mayor cantidad de personas posible, por lo que el precio no cambia, 10€ para estudiantes ! Un poco más pero no mucho para los demás. Nuestro favorito: la sesión de champagne y crémant. ¡Quién también rompió el récord mundial del curso de enología más grande del mundo en diciembre de 2018! Conozca más sobre el curso de enología de la ULB en su página de Facebook.

3. Clases Magistrales, a cargo de Fabrizio Bucella. por Interwine & Dine

Inter Wine & Dine es un programa de uno Enólogo apasionado: Fabrizio Bucella. parece que a los 17, Fabrizio ya estaba siguiendo el entrenamiento en la ULB. No es de extrañar que, poco después, sus amigos lo declararan en sus propias cenas “anfitrión oficial de la cata de vinos”. Unos años más tarde, Fabrizio ve más allá y crea su propia escuela para enseñar el arte de la cata de vinos y desmitificar el enfoque. Regularmente Inter Wine and Dine (IWD) organiza clases magistrales excepcionales invitando a una personalidad de renombre del mundo del vino o la cerveza. Tendrá la oportunidad de degustar varios vinos o cervezas comentadas por este renombrado invitado. La clase magistral de IWD es una experiencia enriquecedora y un momento agradable para compartir a un precio accesible para todos. Para la fecha e información de nuestra próxima Master Class, consulta nuestro calendario. Ver el calendario de cursos de IWD en Bruselas

4. Formación en enología en CERIA

El CERIA, Instituto Roger Lambion de Anderlecht, le ofrece un curso de formación de 120 horas durante un año. Descubra las técnicas de cata, el vocabulario del vino, los métodos de vinificación y las variedades de uva de los terruños de las regiones vinícolas francesas y mundiales.a ellos. Cada unidad de formación proporciona un certificado de finalización satisfactoria de la educación secundaria superior para la promoción social: Estudio de los vinos: iniciación” – “Estudio de los vinos: los vinos de Francia” - “Estudio de los vinos: los vinos del mundo (fuera de Europa)”