Fox Food Market: probamos la zona de restauración de Mix en Watermael-Boitsfort.

Actualizado el 1 de junio de 2026 por Pierre

Hacía un tiempo precioso, así que lo aprovechamos. Primero, dimos un paseo alrededor del lago para tomar un poco de aire fresco, y después fuimos a Fox, el mercado de comida ubicado en el antiguo edificio del Royale Belge, ahora llamado Mix Brussels. Nos sentamos en la terraza, con el timbre en la mano, y aviso: ¡volveremos!

Un fotograma que da en el clavo.

Probablemente lo primero que llama la atención es el edificio de los años 1960, con su fachada de cristal y diseño de Lionel Jadot. Muchos visitantes también destacan el entorno verde y el cuidado paisajismo. La terraza con vistas al lago, con el bosque al fondo, casi da la impresión de estar en el campo. En un día soleado, es sin duda el lugar ideal: se puede comer al aire libre, en paz y tranquilidad, a un paso de la ciudad.

Un viaje alrededor del mundo en pocos metros

El lema de Fox es la libertad. Alrededor de diez puestos ofrecen cada uno su especialidad, desde comida callejera local hasta sabores internacionales, con opciones vegetarianas y veganas. Puedes picar de un puesto a otro según te apetezca: tacos, sushi, comida coreana, italiana, de Oriente Medio. Perfecto cuando no os ponéis de acuerdo sobre qué comer en grupo. En cuanto a la calidad, nos pareció realmente buena, aunque, para ser sinceros, varía de un puesto a otro. Algunos puestos tienen reseñas excelentes, como Roru, que es prácticamente perfecto entre los usuarios de Google. El pollo picante del puesto coreano es uno de los favoritos, y es fácil entender por qué.

El ambiente: agradable pero animado.

Seamos claros, el Fox es un lugar animado. Varios clientes habituales comentan que puede volverse ruidoso rápidamente y que su ambiente informal, similar al de una cantina, no es para todos. Si buscas una cena íntima a la luz de las velas, este no es el sitio ideal. Pero para una comida con amigos o familiares en un ambiente relajado, funciona de maravilla. Incluso, a veces, se transforma en un lugar de fiesta con DJs y noches temáticas. Tú decides el horario según el ambiente que prefieras.

Un pequeño consejo antes de irte

Un par de cosas que conviene saber. La comida tiene precios razonables, pero las bebidas en el bar pueden resultar caras, y a algunos les parecen un poco elevadas. Así que, asegúrate de consultar la carta antes de pedir. En cuanto al acceso, hay un aparcamiento de pago en el mismo local, ya que encontrar un sitio libre en la avenida suele ser complicado. Buenas noticias para quienes lleguen en transporte público: Fox está a un paso de la estación de metro Herrmann-Debroux.

Nuestro veredicto

• Por su entorno, su variedad y su ambiente, el restaurante Fox cumple con creces todos los requisitos para una salida gastronómica en Bruselas.
• No es el lugar perfecto, y hay que aceptar el aspecto gastronómico y sus limitaciones, a veces también a los hipsters que vienen al campo a tomar algo en la terraza, pero el concepto sigue teniendo éxito y la terraza, con buen tiempo, realmente merece la pena.
• Ya lo hemos decidido: vamos a volver, aunque solo sea para probar los mostradores que no tuvimos tiempo de degustar esta vez.

Información útil

Fox Food Market, Boulevard du Souverain 25, 1170 Watermael-Boitsfort, dentro de Mix Brussels. Abierto todos los días con horario extendido, desde la mañana hasta la noche. El precio aproximado es de 20-30 € por persona. Fácil acceso en metro (estación Herrmann-Debroux). Aparcamiento de pago disponible en el recinto. Más información en la página web oficial de Fox.