¿Cuál es la mejor cerveza belga? Westvleteren

¿Cuál es la mejor cerveza belga? Westvleteren

Actualizado el 30 de diciembre de 2021 por pierre

¿Cuál es la mejor cerveza belga? Westvleteren

La “Westvleteren”: una cerveza extremadamente rara y deliciosa

Reconocido por los más grandes amantes de la cerveza como el mejor del mundo, Westvleteren se caracteriza por su escasez y calidad . Originario de Bélgica, esta cerveza es objeto de una verdadera locura. Su fabricación respeta el principio de St-Benoit que consiste en asegurar producción anual limitada. Esta regla ancestral de la abadía es la razón principal de la rareza de esta bebida.

Tipo trapense, el Westvleteren demuestra su superioridad en varias ocasiones. Las cervezas trapenses se caracterizan por no estar ni filtradas ni pasteurizadas. Esto no impide que aseguren una conservación impecable debido a su proceso de fermentación y maduración. Esto responde a condiciones naturales muy exigentes que garantizan un gusto exquisito a las bebidas Especialmente para Westvleteren, esto se produce con el máximo cuidado a partir de materias primas de alta calidad. En 2005 fue nombrada "mejor cerveza del mundo" por un conocido sitio web de clasificación estadounidense. También ha obtenido el reconocimiento de los europeos que cada vez son más numerosos para reclamarlo.

Tres tipos de Westervleteren en Bélgica

Actualmente, hay tres tipos de Westvleteren: rubia 6, la Oestevleteren 8 y la Oestevleteren 12. El Westvleteren blond 6 se caracteriza por su bajo contenido alcohólico (5,8%) y su cápsula verde. Lanzada con motivo de la inauguración del centro de reuniones "In De Vrede", es la última colección de esta prestigiosa marca. Los aficionados a la cerveza de calidad no podrán resistirse a su color rubio acompañado de una preciosa espuma blanca. Sus aromas a pasas, miel y caramelo le dan un sabor completamente auténtico. Dotado de una cápsula azul, un color ámbar oscuro que genera una abundante espuma, el Westvleteren 8 tiene un estatus de culto. Su olor afrutado y su 8% de graduación alcohólica no dejan indiferentes a los amantes de la cerveza. También conocido como Borgoña flamenca, Westvleteren 12 tiene una cápsula amarilla. Con un grado alcohólico de 10,2%, un aroma cremoso dominado por el olor a uvas secas y nueces, sabores a caramelo y malta, sigue siendo la mejor opción para terminar la velada con estilo.

Para mantener su exquisito sabor y su aroma cautivador, debe conservarse al abrigo de la luz, a una temperatura entre 12 y 16°C y en posición vertical. Evita meterlo en la nevera.

Para ir más lejos, ¿dónde comprar cerveza Westervleteren en Bruselas?

La compra del Westvleteren se realiza el pedido y por teléfono. El comprador solo puede adquirir 2 cajas, y solo puede pedir más después de 60 días. En principio, no puede revenderlos.

En Bruselas, es posible encontrarlo en algunos lugares:

  • – “Tienda de cerveza” Rue du Midi 76
  • Jardín Botánico de Meise (Westervleteren 12 al precio de 15euros)
  • En el café “Le Miroir” (Jette)
  • "Au Volle Gas" también es posible comprar Westervleteren

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Christian se unió al equipo de insideBrussels a principios de 2015. Le encanta el diseño, la moda y viajar. Combina lo útil con lo agradable compartiendo con sus lectores sus buenos planes en Bruselas

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