Actualizado el 26 de mayo de 2020 por pierre

#Lista de deseos: Las mejores coctelerías de Bruselas: 

En Bruselas, puedes dejarte convencer rápidamente para entrar en un bar cuando la hora feliz. Sin embargo, a menudo nos arrepentimos rápidamente una vez que el cóctel llega a la mesa. Cuántas veces nos ha llegado un mojito sin menta, recién salido de su botella “PreMixed”. Es por ello que insideBrussels te revela, lo mejor de lo mejor, lo mejor de la mejor coctelería de Bruselas. Agrégalos a tu lista de deseos para llevar a tu querida y tierna copa romántica. Hemos escogido los bares de Bruselas que ofrecen los cócteles más sorprendentes. En definitiva, aquellos que son tan bonitos para la vista como para la boca. Todo esto, para ser descubierto con moderación, por supuesto.

1. EL ALQUIMISTA MODERNO: el ron revisitado en Saint-Gilles

Si crees que sabes lo que es un buen cóctel, empuja la puerta del alquimista en Saint-Gille. En este bar inaugurado en 2018, encontramos sabores nunca encontrados. El lugar es bastante cómodo, acogedor y cálido. Inmediatamente notaremos la profesionalidad de los camareros. En el menú, creaciones audaces, sino también clásicos revisados. Por supuesto, también hay a medida. Tenga en cuenta que es mejor amar el Ron… Es el ingrediente favorito de los tres jóvenes fundadores. Si no es el caso, sus cócteles de ginebra también son para morirse. Una vez apoyado en la barra, tómate un momento para admirar la preparación de los cócteles… Impresionante, todo un espectáculo. Tanto para la vista como para el gusto, este alquimista te hará descubrir su arte. Algunos dirían que es caro (una copa cuesta entre 12 y 14€). Sin embargo, solo cuesta 3 euros más que un mal mojito en el centro.

Residencia Avenue Adolphe 55, 1060 Saint-Gilles

2. Chemistry & Botanic's: Cocktail Bar con cócteles "picantes"

Pasando por casualidad, uno podría confundirlo rápidamente con una floristería o una tienda de bonsáis. Sin embargo, es de hechouna coctelería excelente para descubrir con urgencia. Cada cóctel trae sus sorpresas. La coctelería no eligió su nombre por casualidad. Sus cócteles están cuidadosamente diseñados a base de especias exóticas, hierbas y frutas, dándole a cada sorbo un sabor exquisito. Cada cóctel pide ser probado y resulta ser una creación única. La mayoría de las veces, los twists son caseros (jarabe de pimienta negra, espuma, etc.). En breve, hemos encontrado un must del que nunca te cansarás… el menú cambia cada 3 meses. Si haces BOB, te harán cócteles sin alcohol igualmente deliciosos. El lugar es bastante tranquilo por lo que es ideal para ir en pareja y conversar.

Place de la Vieille Halle aux Blés 49, 1000 Bruselas

3. The Green Lab: Un Gin'to revisitado en un bar con una ambientación increíble

Aquí hay un bar del que se sigue hablando. Hay una buena razón detrás de esto: un menú de más de 246 variedades de ginebra diferentes. En este local con una ambientación increíble y una decoración atípica, el Gin tonic se agita en todos los sabores. Aquí, el Gin tonic se revisa de alguna manera. Aquí no servimos copas globo llenas de gin-tonic, sino todo un cóctel hábilmente preparado y, por ejemplo, adornado con Prosecco o incluso absenta. Algunos lo encontrarán un poco caro, pero aquí estamos hablando de cócteles de calidad. Si no te gusta la ginebra, debes encontrar tu cuenta entre whiskies, rones y tequila.

Avenue Louise 520, 1000 Bruselas.

4. La vida es bella: los bonitos cócteles de la rue Dansaert

En este pequeño bar ubicado en la rue Dansaert, ¡los cócteles son hermosos! Bonito para los ojos, pero también para la boca.. Desde 2016, LIB vive gracias a Harouna y Karoline, una pareja apasionada por la coctelería. Su menú cambia con frecuencia. Su menú está inspirado en los negocios que los rodean. No te sorprendas si tu cóctel llega en una maceta o acompañado de un cactus. Si no encuentras tu cuenta allí, no dudes en preguntar, estarán encantados de ayudarte ofreciéndote un cóctel creativo y sorprendente. Se siente bien incluso cuando está lleno. En definitiva, en este bonito y bastante íntimo bar, todos aquellos a los que les guste tomar un buen cóctel en un ambiente sencillo y relajado.