Visitamos la Ferme du Chant des Cailles: un rincón de naturaleza y agricultura urbana en Watermael-Boitsfort

Actualizado el 28 de abril de 2025 por pierre

???? Sábado pasadoAprovechamos un bonito día de primavera para visitar el Granja Quail Song con los niños. Tan pronto como llegamos, ocurre la magia: los flores de cerezo japonesas bordean la avenida, ofreciendo un espectáculo encantador. Una gran introducción a este lugar único, donde la agricultura urbana adquiere todo su significado.

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🌱¿Qué es la granja Quail Song?

La organización sin fines de lucro La Ferme du Chant des Cailles es un Proyecto de agricultura urbana, participativa y ecológica Ubicado en Watermael-Boitsfort, en el corazon de Ciudades Jardín Le Logis Floréal.

Reúne a ambos proyectos ciudadanos et proyectos profesionales, con un objetivo claro: hacer que los alimentos sostenibles sean accesibles para todos y a la vez garantizar ingresos dignos para los productores. Es una alianza innovadora, portador del cambio, creador de solidaridad local y explorar Nuevas formas de democracia y autogestión.

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🥕 Huertos: verduras orgánicas de cosecha propia

Seis horticultores profesionales cultivan una hermosa diversidad de verduras, respetando los principios deagroecología.

Mientras caminábamos descubrimos:

• convencional :zanahorias, puerros, patatas, coles, ensaladas, calabacines…
• Más original : nabos sandía, acelgas de colores, pepinos cóctel, calabazas viejas…

A lo lejos, grandes invernaderos tramos impresionantes: son Listo para alimentar a los suscriptores durante todo el año, garantizando cosechas incluso fuera de temporada.

Las verduras se venden mediante suscripción anual., en un modo cercano al Gasap (Grupos de Compra Solidaria de la Agricultura Campesina), en autocosecha :Los suscriptores vienen y recogen sus propias verduras en el sitio, 7 días a la semana.

💰 Precio de suscripción : Entre 305 € y 595 € por adulto/año, según sus posibilidades.
🫂 Modelo solidario :aquellos que pueden permitirse pagar un poco más para apoyar a los que menos tienen.

👉 Atención : la lista de espera es larga (¡más de 150 familias!), hay que inscribirse con antelación y tener paciencia. Afortunadamente, algunos productos también se ofrecen a la venta ocasionalmente en el establecimiento o a través de la tienda de comestibles participativa.

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🧀 Le Bercail: quesos y yogures de oveja

Otra parte deliciosa de la granja: El Bercail, una pequeña empresa de cría de ovejas lecheras.
Tres pastores y varios voluntarios transforman la leche en quesos artesanales et yogures de calidad.

👉 ¿Cómo conseguir sus productos?

• Venta por pieza en el acto
• Suscripción anual de queso Disponible

Un verdadero placer ver a estas ovejas pastando tranquilamente, sabiendo que sus productos están elaborados con respeto a los animales y al medio ambiente.

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🌿Herbae: hierbas aromáticas y medicinales

En la finca también se encuentra el proyecto hierbas, donde se cultivan Una treintena de plantas medicinales, comestibles y aromáticas.

Grâce à fichas técnicas et talleres, puedes aprender a tratar con suavidad con plantas y para perfuma tu cocina de forma natural.

👉 Uno suscripción de hierbas aromáticas ¡También se ofrece!

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🌻 Flores cortadas: crea tu propio ramo orgánico

Desde finales de mayo/principios de junio, varias variedades de flores cortadas Te esperamos en el Chant des Cailles, según el calendario de la Madre Naturaleza.

Encontrarás allí:

• Girasoles 🌻
• Dalias 🌺
• Gladiolos
• Bocas de dragón
• Zinnias
• cosmos
• Y muchas flores silvestres…hasta las primeras heladas.

👉 ¿Cómo funciona?

• Elegir flores de autoservicio usted mismo
• Marcar Tu ramo según tus deseos
• pago por pieza en la urna dispuesta en el lugar
• Le equipo de cosecha está disponible en el sitio

🌿Todas las flores son producido de manera artesanal et certificado orgánico.
💬 Sorprende a tus amigos, familiares o date un capricho eligiendo natural, local y artesanal.

👉 Sigue sus novedades en la página de Facebook : [AQUÍ]

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🧑‍🌾 Otros proyectos ciudadanos en la Granja

• El huerto colectivo : alrededor de habitantes 80 del barrio cultivan parcelas juntos sin fertilizantes químicos ni pesticidas, en un espíritu de amabilidad yintercambio de conocimientos.
• El Distrito Sostenible :él organiza eventos festivos en las zonas comunes de Ciudades jardín, con compost colectivo, gallinero y pequeño huerto Terrazas de Mauricio.
• La tienda de comestibles participativa :una iniciativa para complementar el consumo sostenible gracias a compras grupales y talleres de intercambio de conocimientos entre los miembros.

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📦 ¿Dónde comprar productos agrícolas?

Aunque el sábado no hubo sin ventas directas En el sitio (¡qué lástima!), existen varias opciones para obtener los productos:

• El domingo en la granja (Avenida des Cailles, frente al número 32), .
• En Farilu (panadería biológica, 71 rue des Garennes), Lunes a Viernes de 9:30 a 17h
• Mercado de Wienerplatz (Boitsfort) Domingo por la mañana, de 8 a 14 horas.
• Mercado de la plaza Keym (Boitsfort) Miércoles de 14 a 19 hs.

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🍦 Lástima que no haya rebajas este sábado... ¡pero volveremos para probar sus famosos helados!

Aunque no pudimos comprar ningún producto ese día, vimos una buena razón para volver: leur glace oficio, del que hemos oído muchas cosas buenas. 🍦

👉 Será nuestro próximo objetivo ¡Ven un día de rebajas y prueba por fin estas delicias congeladas!

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🌟Nuestro veredicto

Un magnífico descubrimientoEntre agricultura ecológica, solidaridad ciudadana et productos locales excepcionales.

✅ Nos gustó :

• El entorno verde
• La diversidad de proyectos
• Fuertes valores humanos

⛔ Nota :

• No hay venta directa los sábados
• Lista de espera para suscripciones
• No se admiten perros (ni siquiera con correa) a excepción de perros de asistencia.

🎯 Volveremos, Para la granja de codornices es cierto ! No dudes en echar un vistazo a sus agenda.